Pinot noir du Valais
La noblesse du Pinot noir avec ses parfums de cerises, le tabac blond, le chocolat noir et de la fraîcheur… je
Cornalin fût de chêne 2016-2017
Alors là, je ne vais pas limer sur les moyens, ce doit être du lourd, un Cornalin au parfum de cerises vinifié e
Entre deux blancs
Entre deux blancs, c’est quoi ça… Je tente. Ouais, le mariage de Petite Arvine et Amigne, une harmonie parfaite
Rosé la Tine
Celui qui me dit que ce Rosé ne vaut pas un clou, il a tout faut. Avec ses parfums de fraises, soutenus par un
Fendant de Vétroz
Le Fendant de mon grand-père, de mon père, floral et minéral, vif et racé, et quelle finesse de CO2. Il me rappelle
Amigne de Vétroz, 3 abeilles
L’Amigne est à Vétroz ce que le miel est aux abeilles. Avec ses arômes de mandarines et de fruits confits, sa race
Viognier
Le Viognier a fait la réputation des Condrieux. Chez nous, il est bien de chez nous avec ses arômes d’abricots et
Rouge la Tine
Aie ! Un Gamaret, vendangée à surmaturité… et élevé en barriques, ce doit être une tuerie avec ses arômes de
Rouge d’Automne
Là, je craque, je craque, je craque, mince, il est fruité, élégant et envoûtant avec ses parfums de prunelles
Douceur latine
Vous venez avec moi en début janvier pour récolter la Marsanne et Viognier ? Ce surmaturé qui porte bien son nom
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