Les Vins Rouges
Nous vous offrons une très grande diversité de vins rouges, qui comprend la Dôle, le Pinot, pour les génériques. Mais les spécialités y ont une part importante, que ce soit l'Humagne rouge, le Cornalin, la Syrah ou encore le Gamaret.
Vinifiés en cuves ou en barriques, vous pourrez les déguster en vin jeune ou en vin de garde. C'est volontiers que nous vous conseillerons lors d'un passage à notre cave.
Les Vins Blancs
C'est à partir de cépages traditionnels valaisans et de nouveaux cépages, que sont élaborés nos vins blancs.
Nos vins vinifiés secs sont le Coteau d'Ardon, le "Sur lie", le Pinot blanc et la Dôle blanche. Le Pinot gris est vinifié légèrement doux. Entre blanc et gris est un nouvel assemblage à déguster sans faute. L'Amigne, la petite Arvine, sont des vins mi-flétris et le Quatrain est vieilli en barrique.
La Chaleur d'automne et la Douceur latine sont les deux vins les plus liquoreux et les plus doux de notre gamme.
Les Exclusivités
Le Mérode, le Quatrain, le "Sur lie" ou la Chaleur d'Automne, sans oublier la Douceur latine et la cuvée Dorita sont des vins que vous pourrez déguster exclusivement à la Cave la Tine
Les Fûts de Chêne
Un Pinot noir, ou une Syrah pour les rouges, un Quatrain (assemblage de Pinot blanc, Marsanne, petite Arvine et d'Amigne) ou une Douceur latine pour les blancs, vous enchanterons par leur finesse et leur mariage harmonieux du noble chêne et de la typicité de ces vins.
