Nos vignes à Clavoz

C'est à Clavoz ou Clavau, derrière Sion, que l'on trouve des vignes magiques. Dans la fournaise de ces vignes escarpées, c'est gràce aux murs séculaires que pousse la vigne, sur un sol maigre et peu profond. C'est aussi gràce au fameux bisse de Clavoz, que, sans lui, rien ne serait, si ce n'est que désolation et terre brûlée.

Cette terre ingrate pour son travail mais combien généreuse pour ses crus, donne naissance à la Chaleur d'Automne, à la Petite Arvine de Clavoz et enfin, tard dans la saison, la Marsanne parfumera la Douceur laTine.